Elintarvikealalla on hyviä esimerkkejä onnistuneista kasvutarinoista. Viikki Food Centre luo edellytyksiä uusille kansainvälisille menestystarinoille. VFC:n tehtävänä on tukea:
Liiketoiminnan kehittämistä tukevat palvelut elintarvikealan yritykselle ovat:
Viikki Food Centren käytössä on Viikin kampuksen monipuoliset koetehdastilat ja koko elintarvikeketjua palveleva tutkimus. VFC tuo myös poikkitieteellistä tietoa ja uusia kehitysmenetelmiä elintarvikealan yritysten hyödynnettäväksi.