Helsinki Business and Science Park Ltd, HBSP
Viikinkaari 4, FIN-00790 Helsinki, Finland
T +358 400 838 115
F +358 9 3193 6554
In English  |   Haku  |   Sivukartta  |   Tulosta

Sisällysluettelo

1.6.2010

Suomen ruokaturvallisuusosaamisesta vientituote

Suomi on valinnut kolme pääteemaa Shanghain maailmannäyttelyyn, joista yksi on elintarviketurvallisuus. Elintarviketurvallisuuden teemapäivä Sharing Health – FOOD SAFETY – On Trace of Good Food järjestetään Suomen Kirnu-paviljongissa 1. päivänä kesäkuuta. Tilaisuuteen on kutsuttu Kiinassa toimivia elintarviketurvallisuusketjussa työskenteleviä yrityksiä, tutkijoita ja viranomaisia.
Tapahtuman järjestää OSKE Elintarvikekehityksen klusteriohjelma yhdessä Kiinaan suuntautuneiden ruokaturvallisuusratkaisuja tarjoavien yritysten ja Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran kanssa. Tavoitteena on luoda kumppanuuksia niin yritystoiminnan kuin tutkimuksen alueella. Suomalainen elintarviketurvallisuusosaaminen on maailman huippua ja osaamisesta tehdään nyt vientituote. Teemapäivässä Suomen huippuluokan ruokaturvallisuusosaaminen esitellään koko elintarvikeketjun kattavasti pellolta pöytään. Ketjun toimivuus konkretisoidaan sianlihan tuotantoketjun kautta. Tilaisuudessa esitellään ensi kertaa Food Safety Management Finland -konsepti, jota käytetään jatkossa elintarviketurvallisuusosaamisen kansainvälistämisessä.

 

Tilaisuuden avaa Elintarvikekehityksen klusterin ohjelmajohtaja Jukka Lähteenkorva, Foodwest Oy, ja valtiovallan tervehdyksen tuo Shanghaissa Suomen pääkonsulina toimiva Matti Heimonen.

 

Professori Tuula Honkanen-Buzalski Evirasta esittelee suomalaisen ruokaturvallisuusketjun käyttäen esimerkkinä kananmunaa ja sen tietä maailman turvallisimmaksi elintarvikepakkaukseksi.

Eviralla on yhteistyösopimus Shanghain elintarviketurvallisuusviraston Shanghai Food and Drug Administrationin (ShFDA:n) kanssa ja tilaisuudessa on tarkoitus myös vahvistaa yhteistyötä tutkijoiden kanssa. ShFDA:n varapääjohtaja Xie Minquang esittelee kiinalaisen näkökulman ruokaturvallisuushaasteisiin. Suomalaiset ruokaturvallisuusosaamista tarjoavat yritykset, tutkimuslaitokset ja koulutusorganisaatiot esittelevät osaamistaan ja verkostoituvat kiinalaisten viranomaisten, yritysten ja tutkijoiden kanssa.

 

Sharing Health – FOOD SAFETY – On Trace of Good Food on seuraava askel Elintarvikekehityksen klusterin määrätietoisessa yhteistyössä kiinalaisten viranomaisten ja muiden ruokaturvallisuustoimijoiden kanssa. Yhteistyö on käynnistynyt Kiinan viranomaisten aloitteesta. Tavoitteena on suomalaisten ruokaturvallisuusosaamista tarjoavien yritysten kansainvälistymisen edistäminen. Kiinan ohella Suomen ruokaturvallisuusosaamiselle on markkinamahdollisuuksia mm. Venäjällä, Intiassa, Kazakstanissa ja EU:n siirtymätalousmaissa.

 

Lisätietoja

Jukka Lähteenkorva, Elintarvikekehityksen klusterin ohjelmajohtaja, Foodwest Oy, p. 040 543 6781. www.elintarvikekehitys.fi  

Johanna Jaskari-Halonen,  OSKEn ohjelmajohtaja Helsinki Business and Science Park Oy Viikki Food Centre, p. 050 30 88 551

Tuula Honkanen-Buzalski, professori, Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, p. 020 772 44 00.

 

tiedote010610foodsafety.doc tiedote010610foodsafety.doc (185,34 kilotavua)