Viikinkaari 4, FIN-00790 Helsinki, Finland
Sivutoimipaikka:
Mustialankatu 1, FIN-00790 Helsinki, Finland
Ajankohtaista:
9.1.2012
Tiedote Helsinki Business and Science Park Oy Ltd:n toimitusjohtajan vaihdoksesta
Helsinki Business and Science Park Oy Ltd:n hallitus on nimittänyt professori, TKT Reijo Kohosen yhtiön
vt. toimitusjohtajaksi 23.12.2011 alkaen. Kohonen on toiminut viimeiset 5 vuotta yrittäjänä monipuolisissa innovaatiojohtamisen sekä uusien liiketoimintojen ja yritysten käynnistämisen tehtävissä. Ennen yrittäjän uraansa Kohonen oli kansainvälisen liike-elämän (mm. ABB) ja VTT:n palveluksessa erilaisissa asiantuntija- ja johtamistehtävissä.
Yhteystiedot:
Reijo Kohonen
GSM 045 120 4900
reijo.kohonen@hbsp.net
7.11.2011
HERNEPIHVI LÄHIPELLOILTA KOULULAISTEN LAUTASILLE
Uusi hernepihvi vastaa kasvavaan lähi- ja kasvisruokakysyntään.
Kotimainen kasvistuote on ravitsemuksellisesti hyvää ruokaa; korkean
proteiini- ja kuitupitoisuutensa ansiosta se pitää nälän pitkään.
Hernepihvi on varteenotettava kasvisvaihtoehto niin kouluissa, sairaaloissa kuin vanhainkodeissakin, se soveltuu lisäksi erikoisruokavaliota noudattaville.
Nofu hernepihvi on uusi, erittäin proteiini- ja kuitupitoinen kasvisruokavaihtoehto. Tuote on Suomessa kehitetty ja tuotettu.
Hernepihvit ovat maidottomia, gluteenittomia, kanamunattomia ja soijattomia, ja ne soveltuvat jopa vegaaniruokavaliota noudattaville.
Hernepihvit eivät sisällä lisä- tai säilöntäaineita. Ja ennen kaikkea, Nofu maistuu kaikille ruokailijoille, ei vain kasvisruokavaliota noudattaville.
- Sitran viimevuotisen ennustuksen mukaan Suomen lähiruokamarkkina kasvaa viidessä vuodessa noin 100–200 miljoonaan euroon. Kotimainen kasvistuote, jolla on hyvä ravintosisältö, on herättänyt ravintoasiantuntijoiden kiinnostuksen, kertoo Nofun toimitusjohtaja Sari Tollet.
Asenteiden muutokset näkyvät myös kulutustottumuksissa. Yle uutisten Taloustutkimuksella teettämän tuoreen kyselyn mukaan naisista joka kymmenes pitää erikoisruokavaliota kaikkein tärkeimpänä ruokaostoksiin vaikuttavana tekijänä ja joka viides nainen pitää asiaa erittäin tärkeänä. Vain kotimaisuus ja hinta painavat ruokaostoksia tehtäessä enemmän.
HYVÄ RUOKA JA PROTEIINI
Hyvä ruoka on monipuolista ja se sisältää riittävästi proteiinia.
Riittävä proteiinin päivittäinen saanti on hyvän ravinnon perusta, sillä proteiini lisää kylläisyyden tunnetta.
- Palkokasvit sisältävät runsaasti tärkeitä ravintoaineita – eritoten proteiinia. Vaikka proteiinien tarve vaihtelee yksilöllisesti, kasvuikäiset, vanhukset ja aktiivisesti liikkuvat tarvitsevat proteiinia normaalia enemmän, kertoo ravitsemusasiantuntija Patrik Borg.
- Valtion ravitsemusneuvottelukunnan suositusten mukaan proteiinin osuus päivittäisestä energiansaannista tulisi olla 10–20 % ja suomalaisten saanti on noin 17 %. Suuremman proteiinimäärän saannista
(20–30 %) on nähty usein olevan hyötyä terveydelle ja painonhallinnalle. Vaikuttaa myös siltä, että kasviproteiinilla on eläinkunnan proteiinia suuremmat terveysvaikutukset, Borg jatkaa.
Nofu on testannut maaliskuusta alkaen yli 70 tuoteversiota ja perustuote on nyt valmis. Hernepihveihin on tulossa eri makuvaihtoehtoja ja kasvistuotteiden uutuuslistalle lisätään myös Nofu-nuggetit.
Nofun taustalla toimii joukko tunnettuja liike-elämän vaikuttajia, mm.
Suomen Lähikaupan entinen toimitusjohtaja Leena Saarinen, ravitsemusasiantuntija Patrik Borg ja moniyrittäjä Marko Parkkinen.
Yrityksen toimitusjohtaja on Sari Tollet, joka on aiemmin toiminut useissa eri kansainvälisissä johtotehtävissä Nokiassa, Suunnon markkinointijohtajana ja Suomen Hiihtokeskusyhdistyksen toiminnanjohtajana.
LISÄTIEDOT:
Nofu Oy, toimitusjohtaja Sari Tollet, 0400 418 858 / sari.tollet@nofu.fi
Nofu Oy kehittää ja valmistaa ravitsemuksellisesti tasapainoista lähiruokaa kotimaisista kasviksista. Yrityksen päätuotteiden raaka-aineena käytetään hernettä, joka on luonnostaan hyvä proteiinin lähde. Yrityksen tuotekehitystä toteutetaan tiiviissä yhteistyössä ravintoalan ammattilaisten, asiakkaiden ja elintarvikealan yhteistyökumppaneiden kanssa. Tuotteet vastaavat myös monen erikoisruokavaliota noudattavien tarpeisiin.
18.10.2011
TARJOUSPYYNTÖ:
Elintarvikekehityksen OSKE-toiminnan avustustehtävät
Helsinki Business and Science Park Oy/ Elintarvikekehityksen osaamiskeskus- eli OSKE-ohjelma pyytää tarjousta ohjelman avustustehtävistä. Soveltuvien tarjoajien kanssa laaditaan puitesopimus, joka on voimassa vuoden 2013 loppuun asti. Itse tehtävistä sovitaan aina erikseen. Tarjoukset on jätettävä 24.10.2011 klo 16.00 mennessä.
Tarjouspyyntö koskee Uudenmaan osaamiskeskusohjelman (OSKE) avustustehtäviä, kuten projektisuunnitelman kirjoittamista tai toteuttamista, kokousjärjestelyjä, muistion laatimista, yhteydenottoa yrityksiin/sidosryhmiin ym. vastaavaa. Tehtävänannot kestävät tyypillisesti muutamasta päivästä muutamaan viikkoon. Toimeksiantojen kokonaislaskutuksen määrä ei saa ylittää tavara- ja palveluhankinnoille asetettua kansallista kynnysarvoa (Laki julkisista hankinnoista 15 § (30.4.2010/321)
Allekirjoitetut tarjoukset tulee jättää viimeistään 24.10.2011 klo 16.00 sähköpostiosoitteeseen johanna.jaskari(at)tviikkifoodcentre.fi tai postilla osoitteeseen Johanna Jaskari-Halonen/ Elintarvikekehityksen OSKE, Helsinki Business and Science Park Oy, Viikinkaari 4, 00790 Helsinki. Tarjouksen tulee olla voimassa 31.12.2011 asti.
Lisätiedot
Johanna Jaskari-Halonen, Ohjelmajohtaja
Elintarvikekehityksen OSKE-ohjelma 2007-2013
Helsinki Business and Science Park Oy / Viikki Food Centre
puh. +358 50 308855 tai johanna.jaskari(at)viikkifoodcentre.fi
Elintarvikekehityksen OSKE/ Helsinki Business and Science Park Oy, Viikki Food Centre hakee projektipäällikköä
Nyt haettava PROJEKTIPÄÄLLIKKÖ tulee ottamaan osavastuun Elintarvikekehityksen OSKEn hankkeiden käynnistämisestä yhdessä muiden ohjelmaa toteuttavien henkilöiden kanssa. Tehtävä on aluksi vuoden määräaikainen.
Lue lisää http://www.hbsp.net/uutiset/hbsp_uutisia/hbspn_uutiset/fi_FI/vfc_hakee_projektipaallikkoa/
Janne Pennasen muistolle
Projektipäällikkö, HTM Janne Pennanen menehtyi yllättäen sairauskohtaukseen heinäkuussa.Jäämme kaipaamaan osaavaa ammattilaista ja reilua työkaveria.
Jannen muistoa kunnioittaen,
työkaverit Helsinki Business and Science Parkissa ja Viikki Food Centressä
Pois aurinko painui, lankesi ilta,
jäi taivahan rannalle säihkyvä silta,
mut kaukaa korven tummuvan yöstä
soi laulu ihmisen työstä.
-Eino Leino-
Vuoden 2010 painonhallintaohjausteko myönnettiin asiatiedon jakamisesta yhteisömediassa
THM, laillistettu ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen on saanut Painonhallintaohjausyhdistys ry:n Vuoden 2010 painonhallintaohjausteko- maininnan Painonhallintaohjausyhdistyksen vuosittaisilla koulutuspäivillä 6.5.2011.
2010 painonhallintaohjausteko ->
Passin kera makumatkalle
Katukuvaan ilmestyvät jäätelökioskit ovat aina selvä kesän merkki. Tänäkin kesänä moni nuori on päässyt kesätöihin jäätelömyyjäksi. Kuten muilla pakkaamattomia elintarvikkeita käsittelevillä työntekijöillä, myös jokaisella jäätelömyyjällä tulee olla hygieniapassi. Hygieniapassin saa kun suorittaa hyväksytysti hygieniaosaamistestin. Kesäsesongin alkaessa Viikki Food Centre (VFC) toteuttaakin hygieniapassi-kampanjaa jäätelötehtaille ja muille elintarvikealan yrityksille.
Passin kera makumatkalle juttuun ->
29.4.2011
20.4.2011
20.4.2011
14.4.2011
"Elintarvikealan mikroyritysten valmentaminen päivittäistavarakaupan yhteistyökumppaneina" päätavoitteena on elintarvikealan mikroyritysten tuotteiden pääsyn helpottaminen päivittäistavarakaupan valikoimiin ja tuotteiden menestyminen valikoimissa. Lisätietoa Elintarvikealan mikroyritysten valmentamisesta -> .
22.3.2011
Ruoka-alan uudistaminen pohjaa kuunteluun ja näkemykseen.
22.3.2011
Ruokamarkkinoiden seuranta on alkanut taas
24.1.2011
Kuuntele radiokeskustelu: Syö ruokaa, älä lisäaineita
25.10.2010
Suomalaiset elintarviketurvallisuusosaajat tähyävät maailman markkinoille
Fekmanin "Brrry"-makeisten tuotekehitys loppusuoralla.
Fekman Oy on Oravanpesä-projektista alkunsa saanut makeisia valmistava yritys. Fekmanin tuotekehityksestä on vastannut
Viikki Food Centre. Fekmanin taivalta on voinut jo lähes vuoden ajan seurata Kauppalehden Oma yritys-sivuilla ja kauppalehden verkkosivuilla.