Kehittämisohjelmat – OSKE 2007–2013
Valtioneuvosto on nimennyt kansallisen kilpailukykymme kehittymisen kannalta merkittäville osaamisaloille erityisohjeman (OSKE) vuosiksi 2007 – 2013. Näistä yksi on Elintarvikekehityksen klusteriohjelma.
Elintarvikekehityksen klusteriohjelman toteuttajaksi on valittu Viikki Food Centre neljän muun valtakunnallisesti merkittävän organisaation kanssa, jotka ovat Foodwest Oy, Turku Science Park Oy / Functional Foods Forum, Kuopion Teknologiakeskus Teknia Oy ja Argopolis Oy.
Viikki Food Centre vastaa klusteriohjelman toteutuksesta Uudenmaan ja Itä-Uudenmaan alueella. Hallinnollinen vastuu on Culminatum Oy:llä.
Elintarvikekehityksen klusteriohjelman visio - johon Viikki Food Centre on vahvasti sitoutunut - on, että Suomi on vuonna 2013 Euroopan johtava terveellisen, terveyttä edistävän ja turvallisen ruoan tuottaja. Klusteriohjelma tähtää visioon panostamalla seuraavaan kolmeen eri painopistealueeseen:
terveyttä ylläpitävien ja edistävien elintarvikkeiden kehittäminen ja tuotteistaminen
kuluttajan hyvinvointia edistävien, elintarvikealan palveluiden kehittäminen
riskienhallinnan ja turvallisuuden kehittäminen koko elintarvikeketjussa
Viikki Food Centren omat painopistealueet ovat lisäksi innovaatioprosessit sekä tuotteiden ja palveluiden kaupallistaminen.
Herkkuja Itä-Uudeltamaalta on eräs Viikki Food Centren OSKE:en kuuluva hanke. Siitä lisätietoa tästä linkistä.
Aitojamakuja.fi -sivusto lisää elintarvikejalostajien - erityisesti alan pienten yritysten - näkyvyyttä ja kohottaa koko elintarvikealan houkuttelevuutta. Lue lisää Finfoodin uutisista.