Viikinkaari 4, FIN-00790 Helsinki, Finland
Sivutoimipaikka:
Mustialankatu 1, FIN-00790 Helsinki, Finland
Elintarvikekehityksen klusteriohjelma (OSKE 2007 – 2013)
Klusteriohjelma (OSKE) on valtioneuvoston nimeämä, määräaikainen (2007 – 2013) erityisohjelma, jolla suunnataan voimavaroja huippuosaamisen hyödyntämiseen liike-elämän kehittämiseksi. Ohjelmista yksi on Elintarvikekehityksen klusteriohjelma.
OSKE -toiminnan lähtökohtana on elinkeinoelämän, korkeakoulujen, tutkimuslaitosten, teknologiakeskusten ja eri rahoittajatahojen välinen yhteistyö. Sen ytimenä on tiivis kehittäjäverkosto, jonka tarkoituksena on käynnistää ja toteuttaa yritysten kilpailukykyä edistäviä kehitysprojekteja.
Viikki Food Centre vastaa klusteriohjelman toteutuksesta Uudenmaan ja Itä-Uudenmaan alueella. Hallinnollinen vastuu on Culminatum Oy:llä.
Elintarvikekehityksen klusteriohjelman visio - johon Viikki Food Centre on vahvasti sitoutunut - on, että Suomi on vuonna 2013 Euroopan johtava terveellisen, terveyttä edistävän ja turvallisen ruoan tuottaja. Klusteriohjelma tähtää visioon panostamalla seuraavaan kolmeen eri painopistealueeseen:
- terveyttä ylläpitävien ja edistävien elintarvikkeiden kehittäminen ja tuotteistaminen
- kuluttajan hyvinvointia edistävien, elintarvikealan palveluiden kehittäminen
- riskienhallinnan ja turvallisuuden kehittäminen koko elintarvikeketjussa
Viikki Food Centren omat painopistealueet ovat lisäksi innovaatioprosessit sekä tuotteiden ja palveluiden kaupallistaminen.